Eine einmalige Gelegenheit an der Aa
Eigentlich sollte es in diesem Jahr mal ein ruhigeres Fahrwasser garantiert ohne Neueröffnungen werden. Aber als Sandra Götting und Mario Joka die Ladenfläche am Spiekerhof 34 im traditionsreichen Haus Brinckmann angeboten bekamen, wurden sie schwach. Das Gebäude, die Fläche, das Viertel, der Aalauf – zu viele gute Argumente! Ab Anfang September werden hier nun also auf nahezu quadratischer Innenfläche und mit reichlich Außengastronomie auf der Aabrücke neben den für die roestbar-Welt typischen Kaffeespezialitäten täglich von 10 bis 19 Uhr auch Vino, Snacks und saisonale Köstlichkeiten angeboten – in gewohnter Qualität und doch einen Tick anders als in den roestbars (am Ring, am Campus, an der Rothenburg, in der Domgasse und an der Nordstraße, wo vor 21 Jahren die Unternehmensgeschichte begann).

Supernormal, aber besonders
Apropos anders: Jedes Objekt, das Sandra Götting und Mario Joka (siehe Bild ↑) mit den ihnen vertrauten Beratern und Gestaltern entwickeln, hat ein eigenes Gesicht. So auch „supernormal central“, dessen Architektur und Innenausbau wieder wie schon viele Male zuvor von den Architekten und Gestaltern des Teams Johannes Grimme geprägt sein wird. Und da kann dann ruhig „supernormal“ dran stehen, besonders wird es garantiert.