Regionales steht hier im Vordergrund: Mit Hausbrot von Tollkötter, wöchentlich wechselnden Käsesorten von Palczinskis Käsestand und Wurst und Schinkenspezialitäten der Landfleischerei Kemper aus Laer wird es herzhaft lecker. Dazu gibt es marktfrisches, saisonales und vorwiegend regionales Obst und Gemüse. Samstags locken zusätzlich die fabelhaften Torten, Tartes und Kuchen der münsterschen Traditionskonditorei Issel von der Hammer Straße. Dazu schmeckt ein Cappuccino aus den Bohnen der Rösterei Black & Yum aus Telgte und mit Milchschaum aus Vollmilch von Fockenbrocks Hof. Die Noennekens wissen, was schmeckt!