Gar nicht so einfach, einen Interviewtermin zu vereinbaren: Denn Mani Etemad ist nicht nur Markthändler, sondern im Hauptberuf Neurologe. Der Arzt, der ab Mitte des Jahres am münsterschen Uniklinikum (UKM) unter Vertrag ist, hat das Unternehmen Gebrüder Bani & Mani gemeinsam mit seinem Bruder Bani Etemad (dieser ist Wirtschaftsingenieur) während der Studienjahre der beiden gegründet. Das muss echte Leidenschaft sein, wenn junge Menschen während aufwendiger Uni-Jahre auch noch ein Business hochziehen. Und so ist es. Die Energie, mit der die Brüder früher im Schwimmsport und im Basketball teilweise auch international erfolgreich waren, setzen Sie heute für ihren Beruf und ihr Start-up ein. Wichtige Quelle dabei: die Familie. Bani Etemad (34) und Mani Etemad (29) haben persische Wurzeln und durch ihre Eltern nicht nur Durchhaltevermögen und vollen Support in allen Lebenslagen mit auf den Weg bekommen, sondern auch einen besonderen Bezug zu gesunden und wertvollen Lebensmitteln, Kräutern und Gewürzen. Ihre Ingwer- und Kurkuma-Produkte etwa sind in vielfältigen Formen an ihrem Stand zu finden, weniger bekannt war uns Moringa – Moringa oleifera heißt der ursprünglich aus Nordindien stammende Meerrettichbaum, der auch als Baum der Unsterblichkeit gilt und dessen Produkte als Superfood gelten.

Gleich mehrere Produkte aus der Bani & Mani Palette sind bereits preisgekrönt: Einzigartig ist etwa die Gewürzlimonade (Geschmacksrichtungen: Kurkuma, Moringa, Zimt) des eigenen Labels. „Gewürze trinkbar machen, diese Bani & Mani-Idee war neu!“, erzählt Mani Etemad, der Neurologe. „Wir haben uns nicht nur tief in das Wissen rund um unsere Ursprungzutaten und ihre Verarbeitung eingearbeitet, wir haben unser Ohr auch an den Wünschen der Zielgruppen und verknüpfen so beides: Die Idee, durch Qualität zu mehr Gesundheit zu führen, und die Vision, dies auch durch attraktive und zielgruppengerechte Darreichungsformen zu erreichen.“ Die Ingwer-Shots am Bani & Mani-Stand sind sicher ein gutes Beispiel.

Wer einmal hier probiert hat (wir haben es getan), wird sicher nicht mehr zu den plastikverpackten Convenience-Produkten aus dem Supermarktregal greifen. „Gold Ingwer“ ist auf den kleinen Glasfläschchen zu lesen. Und: „Mit Liebe hergestellt.“ Zu genießen pur, als Tee, Kaltgetränk, zu Säften, Smoothies, Müsli, Milchshakes, Quark und Joghurt, zur warmen und kalten Küche. Ein Allrounder. Und für alle soll das gute Zeug verfügbar sein, daher haben Bani & Mani ihre Preismargen so gestaltet, dass extrem gute Qualität auch für Studierende verhältnismäßig erschwinglich bleibt. Sie erinnern sich schließlich an ihre eigene Uni-Zeit und schauen immer auch auf ihre Herkunft zurück: Experimentierfreude, Bescheidenheit und Durchhaltevermögen haben die Brüder von ihren Eltern mit auf den Weg bekommen, ebenso Gesundheitsbewusstsein, eine wichtige Säule des heutigen Antriebs. Leinöl? Zimtea? Persiches Blausalz? Warenkunde und Inspiration gibt’s am Stand natürlich gleich mit dazu. Und wenn Sie sich fragen, welchen Bruder Sie hier antreffen: Meist wird es (wie auf unserem Foto) Bani Etemad, der Wirtschaftsingenieur, sein.

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